Com mais de duas décadas na elite da canoagem, Saúl Craviotto figura entre os atletas mais vitoriosos da história do esporte espanhol. Entre suas inúmeras conquistas, destacam-se a medalha de prata nos Jogos Olímpicos de Tóquio 2020, as medalhas de ouro e bronze no Rio de Janeiro 2016, a prata em Londres 2012 e o ouro em Pequim 2008. Nos Jogos Olímpicos de Tóquio 2020, atuou como porta-bandeira da delegação espanhola e, mais recentemente, foi agraciado com o Prêmio Nacional do Esporte em reconhecimento à sua carreira.
Entre seus interesses pessoais, destaca-se a culinária, paixão que o levou à vitória na segunda edição do programa de televisão MasterChef Celebrity. Além disso, escreveu os livros “4 anos por 32 segundos. A recompensa do esforço” e “As receitas de Saúl Craviotto”.
Atualmente, prepara-se para os Jogos Olímpicos de Paris 2024, com o objetivo de conquistar sua sexta medalha.
Disciplina, perseverança e sacrifício são valores que norteiam sua trajetória.