SEIKO PRESAGE W poszukiwaniu korzeni rzemiosła Presage w Ibaraki

Zegarki Seiko Presage oferują sprawdzoną jakość wykonania i wyjątkową japońską estetykę. Dołącz do nas podczas podróży do Ibaraki. Przyjrzymy się temu regionowi, kulturze i tradycyjnemu, mistrzowskiemu rzemiosłu wyjątkowego zegarka z emaliowaną tarczą.

Seiko Presage
Craftsmanship Series
Enamel Dial

Wyjątkowo japońskie –
Przekraczające czas i miejsce

Emalia ma fakturę, która dzięki swojemu wyjątkowemu, miękkiemu połyskowi oddaje uczucie ciepła, a jej wygląd zachowuje piękny kolor przez bardzo długi czas.

Model Seiko Presage Enamel Dial został stworzony przez mistrza rzemiosła we współpracy z precyzyjnym zespołem inżynierów Seiko. Rok po roku zegarki z tą piękną tarczą nieustannie zachwycają oczy każdego, kto je posiada.

Artystyczna technologia, połączenie nauki z naturą

Artystyczna technologia, połączenie nauki z naturą

Emalia ma długą i niesamowitą historię. Najstarsze emaliowane przedmioty zostały znalezione w okolicach Morza Egejskiego i pochodzą z XVwieku p.n.e. Emalię wprowadzono po raz pierwszy w Japonii około VIIwieku i wykorzystywano w mieczach oraz cennych przedmiotach. Wraz z postępującą modernizacją Japonii, emalia zaczęła być powszechnie stosowana do wyrobu artykułów gospodarstwa domowego, takich jak naczynia kuchenne, a wkrótce zaczęto jej używać do wielu innych przedmiotów, w tym wanien, materiałów budowlanych i urządzeń medycznych.

Podobnie jak San Francisco korzysta z bliskości Doliny Krzemowej i Doliny Napa, Tokio rozwija się dzięki sąsiedztwu Ibaraki — światowego centrum zaawansowanych technologii i innowacji, które dodatkowo może pochwalić się dziewiczym krajobrazem naturalnym. Rzemieślnicy tworzący emaliowaną tarczę zegarka Seiko Presage czerpią inspirację z bogactwa naturalnego piękna prefektury Ibaraki, jej nowoczesnego przemysłu i wkładu w historię Japonii. Dołącz do nas i odkryj liczne, piękne oraz fascynujące aspekty Ibaraki.

Ostatnie słodkie lata okresu Edo

W okresie Edo, od początku XVIIw . do końca XIXw ., północna część prefektury Ibaraki znana była jako domena Mito i była zarządzana przez potężny klan Tokugawa. W szczytowym okresie rozwoju regionu, za czasów młodego i ambitnego władcy Nariaki Tokugawy, okolica przeżywała rozkwit. W 1841 roku Nariaki założył Kodokan, jeden z najsłynniejszych ośrodków naukowych epoki feudalnej. Samurajowie Mito i dzieci Nariakiego studiowały tam nie tylko sztuki walki i strategie wojskowe, ale także konfucjanizm, astronomię, matematykę i inne szlachetne nauki. Architektura Kodokan, nad którą czuwał sam Nariaki, i którą zainspirował duch Zen, zachwyca prostotą oraz tradycją. Młodzi i starsi samurajowie Mito z całego regionu przyjeżdżali tutaj, aby zdobyć wyższe wykształcenie. Można ich sobie łatwo wyobrazić, jak siedzą na pięknych matach tatami, delikatnie haftowanych herbem klanu Tokugawa przedstawiającym trójlistną malwę.

Rok po wybudowaniu Kodokan Nariaki Tokugawa założył ogród Kairakuen, jeden z trzech najsłynniejszych ogrodów w Japonii. Majestatyczny bambusowy gaj wita gości przechodzących przez główną bramę, uspokajając ich i relaksując. Za gajem odwiedzający mogą podziwiać piękno sezonowej przyrody, w tym azalie, koniczynę krzaczastą i jesienne liście. Ogród słynie z 3000 śliw reprezentujących 100 odmian i każdej wiosny cieszy się ogromną popularnością. W południowo-wschodnim narożniku znajduje się Kobuntei, trzypiętrowa rezydencja, w której lord Nariaki zabawiał gości poezją i sztuką. Dzięki widokowi na jezioro Senba i ogrodowi mieniącemu się zmieniającymi się wraz z porami roku kolorami każda osoba odwiedzająca dziś ogród, łatwo wyobrazi sobie gościnność Nariaki.

Magiczne łodziehobiki
o wyglądzie z bajki

Na południu prefektury Ibaraki leży Kasumigaura, drugie co do wielkości jezioro w Japonii. W okresie Meiji, od 1868 do 1912 roku, słodkie wody tego regionu obfitowały w japońskie smelty (wakasagi) i ryby lodowe (shirauo ), które stały się niezwykle popularne gotowane w sosie sojowym i konserwowane w puszkach – nowej technologi w tamtych czasach. Nadal można dostrzec kilka hobikisen, tradycyjnych łodzi rybackich, charakterystycznych dla tego jeziora. Stały się atrakcją turystyczną, ostatnią pamiątką po czasach, gdy po wodzie poruszały się setki łodzi. Obecnie wspaniałe łodzie rybackie można oglądać z pokładu statków wycieczkowych lub z nabrzeża w weekendy, w okresie od lata do jesieni. Łapią sezonowe wiatry Kasumigaura za pomocą swoich potężnych bawełnianych żagli, napędzających je na boki i ciągną z boku sieci – to wyjątkowa technika połowu ryb.
Wzdłuż 180-kilometrowej obwodnicy Tsukuba-Kasumigaura znajduje się wiele fantastycznych ścieżek rowerowych. Trasy rozciągają się od 25-kilometrowego podjazdu dla początkujących u podnóża góry Tsukuba, po bardziej wymagające trasy wokół jeziora Kasumigaura. Nowa infrastruktura w Ibaraki z pewnością stanie się rajem dla rowerzystów.

Nadmorski Park Hitachi to wyjątkowa oaza na wybrzeżu Pacyfiku w Ibaraki. Jego obszar o powierzchni trzystu pięćdziesięciu hektarów dawniej był słonymi bagnami, ale obecnie jest miejscem, gdzie rośnie niezliczona ilość kwiatów, m.in. porcelanek, narcyzów, tulipanów, róż i onętek. Przejście z lata do jesieni wygląda spektakularnie na głównym wzgórzu, gdzie cyprysiki letnie zmieniają kolor z barwy limonkowej w sierpniu na wiśniowo-czerwoną w październiku. Wędrując pod górę wśród tysięcy krzewów trzmieliny purpurowej, ma się wrażenie, że można się zgubić w tej tajemniczej przestrzeni. Na szczycie zapierający dech w piersiach widok na ocean za rozległym parkiem zdaje się przekazywać przesłanie nadziei.

Odważ się wejść do krainy Smoka

Most wiszący Króla Ryujina wydaje się unosić wśród porannej mgły, górując nad szerokimi meandrami rzeki Ryujin, które przypominają ogon smoka. Cztery główne filary mostu wznoszą się ku niebu, przywodząc na myśl liczne łuski długiej szyi smoka. Zbudowana nad wąwozem kładka dla pieszych oferuje zapierający dech w piersiach widok na pobliską okolicę, Park Przyrodniczy Prefektury Okukuji. Most jest bramą do długich szlaków turystycznych i platformą najsłynniejszego w Japonii miejsca skoków na bungee. Oszałamiające krajobrazy to jeden z najlepiej strzeżonych sekretów Ibaraki, które na pewno pozostanie ulubionym miejscem turystów na długie lata.

Oddalone szlaki górskie

Rzadko można zobaczyć tak cudowne świadectwo historii Ziemi. Wodospad powstał w wyniku podmorskich erupcji wulkanicznych i ruchów tektonicznych, które miały miejsce około 15 milionów lat temu w potężnym, czterowarstwowym podłożu skalnym. Mający ponad sto dwadzieścia metrów wysokości i siedemdziesiąt trzy metry szerokości wodospad Fukuroda jest jednym z najpiękniejszych wodospadów w Japonii. Dźwięk jest zdumiewający, a widok spektakularny. Choć zachwyca o każdej porze roku, to szczególnie pięknie prezentuje się zimą, gdy delikatne wody jeziora zamieniają się w misterne rzeźby lodowe.
Kojące wody

Po drodze do wodospadu Fukuroda, wśród lasu, znajduje się wioska Fukuroda, słynąca z gorących źródeł. Kompleks tradycyjnych japońskich sklepów ze słodyczami i napojami, hołdujący powolnemu stylowi życia, to uzdrowisko. Japończycy mają słowo touji , które w skrócie opisuje lecznicze właściwości kąpieli w gorącej wodzie naturalnego źródła. Już od czasów starożytnych górskie uzdrowiska termalne oferowały cenione kuracje i leki dla wszelkiego rodzaju turystów. Połóż się wygodnie i wdychaj zapach cyprysu hinokina wzgórzach Okukuji, jednocześnie relaksując się cudowną, tradycyjną kąpielą. Następnie odpocznij na macie tatami, popijając kieliszek sake.

Przygotuj i skosztuj własnoręcznie przygotowany makaron soba

Niewiele potraw oddaje typowe japońskie smaki tak, jak soba — gryczany makaron, uwielbiany o każdej porze roku. W Ibaraki można zjeść wyśmienitą potrawę Hitachi Aki Soba, która może ubiegać się o tytuł najlepszej soby w Japonii. Jest to aromatyczny makaron soba o charakterystycznej słodyczy i bogatym zapachu. W sercu gór znajduje się mała restauracja, w której goście mogą wziąć udział w wyjątkowym szkoleniu w zakresie przygotowywania makaronu soba. Na początek ugnieć ciasto z mąki gryczanej, używając pobliskiej wody źródlanej, a następnie za pomocą tradycyjnych narzędzi spłaszcz je, rozciągnij i pokrój na kawałki, aż makaron będzie miał idealny wygląd. Na koniec ugotuj go i spróbuj.

Tradycyjna więź z ziarnami soi

Nie ma nic lepszego niż ekologiczne śniadanie składające się z natto (kleistych sfermentowanych ziaren soi), jednej z tradycyjnych specjalności regionu Ibaraki. Legenda głosi, że w epoce Kamakura, około 800 lat temu, natto powstało przez przypadek, gdy spleśniała słoma ryżowa została zmieszana z gotowaną paszą dla bydła z soi. Mito, region uprawy soi, od dawna słynie z natto. W 1889 roku otwarcie linii kolejowej Mito sprawiło, że turyści z Tokio zaczęli przybywać do Ogrodu Kairakuen. Pierwsi turyści zabierali natto do domu jako pamiątkę i dzięki rekomendacjom stało się stolicą natto w Japonii. Obecnie można spróbować tradycyjne, ręcznie robione natto zawinięte w słomę.

Prosty posiłek lokalnych rybaków staje się daniem dla smakoszy

Sądząc po wyglądzie, żabnica mogłaby być z łatwością bohaterem komiksu mangi, jest jednak słynnym przysmakiem kuchni japońskiej i zimową specjalnością w Ibaraki od setek lat. Po umiejętnym przyrządzeniu żabnica jest jadalna w całości, z wyjątkiem ości. Mięso przygotowane al dente jest bogate w białko, skóra i jelita zawierają dużo kolagenu oraz witamin, a zupa z żabnicy (przygotowana z pasty miso lub sosu sojowego i dużej ilości warzyw) jest bogata w zdrowy błonnik. Wątróbka, czyli ankimo, często nazywana „morską foie gras”, cieszy się szczególną popularnością wśród obcokrajowców, choć w Japonii również staje się rzadkim i luksusowym przysmakiem.

Ibaraki to jeden z głównych regionów uprawy słodkich ziemniaków w Japonii. Pyszny i niezwykle pożywny satsumaimo ma łagodny, słodki, ziemisty smak, gdy jest spożywany na zimno, oraz kuszącą, lepką konsystencję, gdy jest świeżo upieczony. W Tsukuba można znaleźć stare chaty piekarnicze, w których wykorzystuje się naturalne piece opalane drewnem. Można kupić yaki imo, czyli pieczone słodkie ziemniaki, w bardzo rozsądnej cenie. Rozkoszuj się ich bogatą, żółtą esencją, wdychając parę unoszącą się z miąższu.

Ibaraki przoduje w wielu dziedzinach na świecie dzięki własnemu japońskiemu parkowi naukowemu.

Do Ibaraki Tsukuba Science City można dojechać pociągiem z Tokio w godzinę. Park naukowo-technologiczny, rozwijany nieprzerwanie od 1968 roku, stał się ośrodkiem najnowocześniejszej edukacji i szkoleń naukowych w Japonii. Zajmuje czołowe miejsce w dziedzinie robotyki i jest siedzibą JAXA Tsukuba Space Center ze Space Dome, halą wystawową, w której zwiedzający mogą zobaczyć modele Międzynarodowej Stacji Kosmicznej, rakiet i satelitów. Dzięki Tsukuba Ibaraki ma jednocześnie futurystyczny i historyczny charakter. Uniwersytety, różnorodne gałęzie przemysłu i stosunkowo bliskie położenie międzynarodowego lotniska Narita sprawiają, że Tsukuba stanowi bramę do świata.

Ewoluujące i wyrafinowane piękno

Mitsuru Yokosawa, mistrz technik dekorowania emalią

Od ponad pięćdziesięciu lat doświadczony mistrz Mitsuru Yokosawa z pasją podchodzi do swojej precyzyjnej techniki. Zaczął stosować techniki dekorowania emalią w 1971 roku, kiedy dołączył do firmy Fuji Porcelain Enamel Co., Ltd. Za pomocą niemal magicznego procesu Yokosawa i jego najbardziej zaufani uczniowie nakładają emalię na element tak delikatny, jak tarcza zegarka Seiko.

„Tarcze emaliowane istnieją od czasu pierwszego zegarka na rękę Seiko, modelu Laurel z 1913 roku. Pracuję nad zegarkiem Presage, który kontynuuje tę tradycję” – mówi Yokosawa. „Warstwy szkliwa, które mogę nałożyć, są coraz cieńsze. Muszę dostosować strumień wody, stosując jedynie delikatny nacisk opuszkami palców, aby zmienić proporcje składu emalii. Wydaje mi się, że wyzwanie nigdy nie staje się łatwiejsze. Szkliwo jest bardzo wrażliwe na zmiany temperatury i wilgotności otoczenia, dlatego proces ten wymaga nie tylko koordynacji mózgu, oczu i dłoni, ale także wrażliwości na otoczenie i ogromnego doświadczenia.

„W celu osiągnięcia takiego poziomu koncentracji, trzeba wręcz lewitować” – kontynuuje Yokosawa z uśmiechem. „Z entuzjazmem uczę młodsze pokolenia, aby przekazać tę technikę” – dodaje. „Odczuwam wspaniałe poczucie spełnienia, kiedy widzę gotowy produkt w swoich rękach lub kiedy myślę, że ten pięknie wykonany zegarek może przemierzyć cały świat i trafić do wyjątkowych klientów, którzy cenią go na tyle, że przekazują go z pokolenia na pokolenie”.

W związku z tym, że szkliwo jest bardzo wrażliwe na zmiany temperatury otoczenia i wilgotności, Yokosawa zmienia skład w zależności od warunków pogodowych.
Letnie dni mogą być szczególnie wymagające pod względem technicznym i fizycznym. Zmiany w procesie nakładania mogą skutkować różnicami w gotowym produkcie. Niezbędna jest doświadczona ręka wykwalifikowanego rzemieślnika.
Po rozpyleniu emalii na powierzchnię tarczy jest ona delikatnie suszona.

Pokrytą emalią –tarczę wypala się następnie w piecu,– a czas i temperaturę wypalania dostosowuje się do warunków atmosferycznych. Lata zdobywania doświadczeń stanowią przewodnik dla rzemieślnika. Na tym etapie związki szkła zawarte w szkliwie ulegają stopieniu, co pozwala uzyskać charakterystyczną dla szkliwa miękką i piękną fakturę.
Wypalana w piecu emalia ma żółtawy odcień, ale po ostygnięciu ujawnia swój prawdziwy biały blask.

Po wypaleniu tarcza pokryta emalią –przechodzi dokładną kontrolę, której celem jest sprawdzenie, czy emalia została równomiernie nałożona i czy nie ma żadnych niedoskonałości w postaci porów. Nawet najmniejszy pyłek kurzu może mieć negatywny wpływ na ogólną jakość, nie pozostawiając miejsca na żaden błąd.

Ponad 100 lat doskonałości

Model Seiko Laurel z 1913 roku był pierwszym zegarkiem naręcznym wyprodukowanym w Japonii. Z okazji 110. rocznicy powstania firmy na rynek zostanie wprowadzone 2500 zegarków Seiko Presage Enamel Dial Limited Edition, zaprojektowanych jako hołd dla oryginalnego modelu Laurel. W ciągle zmieniającym się świecie zegarek ten odzwierciedla niezachwianego ducha marki Seiko, która zawsze była liderem japońskiego zegarmistrzostwa i mistrzowskiego rzemiosła. Proces wytwarzania tarcz zegarków oraz powstające w jego wyniku wyjątkowe dzieła sztuki będą służyć przez kolejne 100 lat.

Czy podobała Ci się nasza podróż po Ibaraki, od zamierzchłej przeszłości po futurystyczną teraźniejszość? Mamy nadzieję, że ukryty splendor Japonii przedstawiony podczas tej wirtualnej wycieczki, zachwycił Cię. Przywołuje pasję, oddanie i kulturę, które dały początek modelowi Seiko Presage Enamel Dial. Tymczasem nasza podróż odkrywająca kunszt zegarków Seiko Presage trwa nadal. Czekamy z niecierpliwością na Twoją ponowną wizytę podczas kolejnej edycji.