Con más de 20 años en la élite del piragüismo, Saúl Craviotto es uno de los deportistas más laureados de la historia del deporte español. En su extenso palmarés destacan la medalla de Plata en los Juegos de Tokio 2020, el Oro y el Bronce en Río de Janeiro 2016, la Plata en Londres 2012 y el Oro en Pekín 2008. En Tokio 2020, fue el abanderado de la delegación española y recibió el Premio Nacional del Deporte en reconocimiento a su trayectoria. En París 2024, recibió el bronce en el K4-500.
Una de las grandes aficiones de Saúl es la cocina, lo que le llevó a ganar el concurso televisivo Masterchef Celebrity en su segunda edición. Además, ha escrito los libros "4 años por 32 segundos. La recompensa del esfuerzo" y "Las recetas de Saúl Craviotto".